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Goiza Isiegas, chef de Akari Gastroteka, representará a la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN) en la segunda edición del Campeonato Oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos, organizado por Hostelería de España y con el respaldo de Alimentos de España, Mahou San Miguel, Makro y Coca-Cola.

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AEHN dispondrá de un mostrador dentro del stand de Navarra para dar cobertura promocional a todas sus entidades asociadas y productos turísticos.

AEHN en colaboración con la ONCE fortalece su compromiso por la inclusión y accesibilidad al introducir cartas en braille en la hostelería. Se han adherido a esta iniciativa los primeros establecimientos asociados a AEHN, que ya han solicitado sus cartas en braille y disponen de ellas físicamente: Luze El Toro, Hotel Albret, Hotel Merindad De Olite, Restaurante Iruña, Ibaisek, Bar Restaurante Sarasate, Viva San Fermin y Bar Chelsy.

En la Asamblea General celebrada ayer martes, se designó a Gorka Berraondo, director general del Castillo de Gorraiz Hotel&Spa, como nuevo presidente en reemplazo de Sara Martínez. Asimismo, Íñigo Ojinaga, dueño del Pamplona Catedral Hotel y el Hotel Pamplona Plaza, fue nombrado vicepresidente de la entidad.

La alta ocupación hotelera de estos días subraya el atractivo de Pamplona como destino turístico gracias a eventos de alto calibre como este campeonato nacional. La Asociación valora muy positivamente la colaboración y trabajo estratégico de NICDO y los promotores de eventos deportivos y culturales que impulsan el crecimiento económico, la desestacionalización y la proyección internacional de Pamplona.

Es además, Vicepresidenta de la Mesa del Turismo, Presidenta de la Federación de Campings de España y presidenta de la Asociación de Campings de Navarra, además de ser miembro del Comité Ejecutivo de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y el Comité Ejecutivo de la Confederación Española de Hostelería (CEHE).

La Asociación ha liderado este proyecto transfronterizo GATURI y también liderará como jefe de filas la continuación del proyecto GATURI 2. Además, será socio en el proyecto transfronterizo de MICE Région, llevando el potencial turístico y de hostelería de Navarra no solo a los turistas, sino también a eventos y congresos.

La talentosa Goiza Isiegas, chef al mando de Akari Gastroteka en Lezkairu, continúa sorprendiéndonos con su destreza culinaria. En el XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, ha obtenido el codiciado título de subcampeona con su distintivo pincho ‘Trucha o Tronko’, que ostenta el título de ganador de la Semana del Pincho de Navarra 2023.

Desde el Departamento de Sostenibilidad de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra invitamos a todos nuestros asociados a sumarse al proyecto HOSTELERÍA #PorElClima, el programa impulsado por Coca-Cola que toma medidas para reducir las emisiones de efecto invernadero en nuestro sector (ahorro de agua y energía, consumo responsable, movilidad sostenibles, gestión de residuos…).