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En el vídeo, realizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, cuatro reconocidos hosteleros y restauradores de Navarra referencian el cumplimiento estricto de los protocolos de higiene y seguridad marcados por Salud Pública de Navarra. En un contexto de apertura de interiores, el sector sigue secundando todas las medidas higiénicas, de aforos, ventilación y medición de CO2 para ofrecer experiencias hosteleras y turísticas seguras.

El Gobierno de Navarra y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra rindieron este pasado lunes un emotivo homenaje al emblemático Restaurante Zalacaín y a la saga de cocineros de Ziordia (Navarra) que durante décadas han hecho posible que la gastronomía navarra alcance las cotas culinarias más altas no sólo en Madrid, sino en el resto del mundo.

El Tribunal Superior de Justicia de Navarra no ha ratificado hoy la petición del Gobierno de Navarra en torno al horario límite de las terrazas, rechazando además continuar con el toque de queda, decretado para «impedir los botellones», al considerarlo desproporcionado. De igual forma ha avalado el resto de restricciones, como el cierre de los interiores de la hostelería.

La Asociación de Hostelería de Navarra (AEHN) ha sido distinguida como mejor iniciativa Institucional; y el balneario Baños de Fitero ha recibido el premio a la Mejor Empresa Hotelera en la categoría Social

La Semana del Delivery el Take Away, organizada por la Asociación de Turismo y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, en colaboración con Coca-Cola, se va a celebrar del 30 de abril al 9 de mayo próximos. Es una semana de promoción que va a permitir poner en valor este tipo de servicio que ha permitido y permite a nuestra hostelería/restauración adaptarse a los nuevos tiempos y seguir ofreciendo producto de calidad a domicilio.

Palabras suaves tales como hartazgo, desasosiego, perplejidad, abatimiento o indignación, acompañan a la hostelería desde hace demasiados meses dadas las restricciones que lleva aparejada la lucha contra el Covid.

Hoy se ha celebrado la entrega de galardones en las instalaciones de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, y los premiados han recibido, además del diploma, tres grandes lotes de productos obsequio de los colaboradores de la Semana del Pincho de Navarra. Estos son los ganadores…

El chef tafallés Nicolás Ramírez (Restaurante Túbal – Tafalla) ha recibido el reconocimiento por su trabajo con la verdura y la tradición gastronómica local, que se suma a los otros 15 restaurantes navarros que ya cuentan con la importante distinción.

El jurado que ha decidido los tres ganadores está compuesto por los tres primeros clasificados de la última edición de la Semana del Pincho de Navarra: Iñaki Andradas del Baserriberri, Gorka Aguinaga del Bar Restaurante Iruñazarra y Sonia Zaratiegui del Nuevo Hostaf… Entra y mira los ganadores.

La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra volverá a colaborar este año en la organización del Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, FoodTreX Spain, que este año cumple su cuarto aniversario y se celebrará los días 27 y 28 de mayo, de nuevo en el marco de la feria turística Navartur.