Autor: Hostelería Navarra
Luis Salcedo es chef del Hostal Restaurante Remigio de Tudela e Ina Sorabilla, sumiller de Venta Muguiro, de Muguiro. Este premio lo otorga la Academia Navarra de Gastronomía.
Un total de 15 bares y restaurantes de toda la Ribera Navarra participan en las Jornadas Gastronómicas de las Verduras de Primavera de Navarra que comienzan hoy lunes 12 de abril hasta el 31 de mayo de 2019.
El Baserriberri de Pamplona se proclamó Campeón de la Semana del Pincho de Navarra 2019 con su creación «Resakwich revolotum re-CenoZ». Iruñazarra (Pamplona) se alzó con la PLATA con su pincho «Patacon.con» y el Nuevo Hostaf de Tafalla obtuvo el BRONCE con su pincho «Ayer y hoy».
El martes 2 de abril tendrá lugar la Semifinal y el miércoles 3 de abril la final de la XXI Semana del Pincho de Navarra en la Cooperativa de Hostelería.
Se celebra del 22 al 31 de marzo. Participan 63 establecimientos de toda Navarra. Un 32% de los establecimientos ofrecen pinchos aptos para celíacos.
La II edición del Ribera Fórum, espacio para las conversaciones organizado por NavarraCapital.es y Diario de Navarra y patrocinado por Laboral Kutxa, la Comunidad de Bardenas Reales,
Comenzará el viernes 22 y durará hasta el domingo 31 de marzo de 2019. La semifinal se celebrará el próximo martes 2 abril y la final, al día siguiente, el miércoles 3 de abril en la Cooperativa de Hostelería de Navarra.
Ellos han sido los elegidos junto a otros 12 restaurantes del país para engrosar la lista de prestigiosos portadores de esta distinción que ya se cuentan por 14 en toda Navarra.
El próximo lunes 25 de febrero a las 20:00 horas tendrá lugar la cena-gourmet que organizan el Club de Maîtres-Restaurateurs Béarn et Soule (Pau) y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra en el Hotel Tres Reyes de Pamplona, en la que cocineros de la ciudad francesa deleitarán a todo el público con sus creaciones.
Se celebra del 22 al 24 de febrero en Baluarte. Acoge el 2º Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, FoodTrex Pamplona. Japón es el destino invitado en Navartur. Se puede conseguir gratis la invitación a través de la web http://www.navartur.es El Suroeste de Francia, una de las novedades de esta 14ª edición. La feria ofrece una gran variedad de destinos nacionales e internacionales. Es el punto de encuentro anual entre los destinos y los viajeros de Navarra y Euskadi. Pamplona, 14 de febrero de 2019. Hoy se ha presentado en rueda de prensa, la 14ª Feria Navartur, Feria Internacional de Turismo Reyno de Navarra, en el Palacio de Congresos de Baluarte.