Diario de Navarra, en colaboración con Diario Vasco, entregó esta semana en el Hotel Tres Reyes de Pamplona sus premios Talento Gastro 2022 para reconocer la labor de los jóvenes que están consiguiendo que la gastronomía navarra esté en lo más alto. 8 de nuestros asociados levantaron los máximos galardones.
Reconocer la labor de los jóvenes que están consiguiendo que la gastronomía navarra esté en lo más alto. Con este objetivo se ha celebrado este miércoles la entrega de los premios Talento Gastro Navarra 2022, con 10 categorías y 30 nominados, en un evento organizado por Diario de Navarra y Vocento Gastronomía y patrocinado por el Gobierno de Navarra, el Ayuntamiento de Pamplona, la Cooperativa de Hostelería y el Basque Culinary Center. Los premios nacieron en Gipuzkoa hace cuatro años. Impulsados por El Diario Vasco, se han convertido ya en unos prestigiosos galardones. Y Navarra tenía que tener también los suyos. La gala se celebró en el Hotel Tres Reyes, con una comida de gala ofrecida por Enrikito, asesor gastronomiko del hotel.
NUESTROS ASOCIADOS PREMIADOS
Premio al Mejor Talento Emprendedor
José Ramón Larráyoz y Adriana Abascal, socios de Lamudita burguer, Margarita Malapata y Sibuya Urban han sido los ganadores.
Premio a la Mejor Atención en Sala
Patricia Lugo, del Hamabi, nominada en tres ocasiones, consiguió el premio.
Premio al Mejor Tratamiento de las Verduras
José Aguado Sada (Topero) vino desde Tudela para recibir este galardón.
Premio a la Mejor Barra de pinchos
Iñaki Andradas y Luken Vigo (Baserriberri) ganadores de varias ediciones de la Semana del Pincho, consiguieron el galardón a la Mejor Barra de pinchos.
Premio al Mejor Relevo Generacional
José Ángel Rodríguez (Casa Perico) se llevó este galardón.
Premio al Mejor Parrillero
Oihane Ansorena (Epeleta) se alzó con el premio.
Premio al Mejor Coctelero
Diana Díez Perea (La Terraza by Carlos Rodríguez) consiguió el galardón.
Premio al Mejor Cocinero de Navarra
Leando Gil (La Biblioteca, situado en el Hotel Alma) que recibió su primera Estrella Michelin en 2019.
