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La Semana del Pincho de Navarra, organizada por la Asociación de Turismo y Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, cumple 23 años y se va a celebrar del 17 al 26 de marzo próximos.
La donación de 2.460,50 recaudada en el evento PINCHO SOLIDARIO – Cómete un pincho en favor de SARAY, celebrado del 2 al 5 de febrero en bares de Pamplona, tiene como objetivo dar visibilidad a la extraordinaria labor de la Asociación Navarra de Cáncer de Mama.
La Asociación de Hoteles de Pamplona, integrada dentro de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, estuvo presente en San Sebastián en la jornada de intercambio con Hoteles de Gipuzkoa, de ADEGI – Asociación de Empresas de Gipuzkoa.
Tras arrancar, el pasado 30 de noviembre en la villa pirenaica de Izal, un proyecto de colaboración entre productores y hosteleros, un segundo encuentro en Fontellas crea y afianza los lazos entre el agro y los chefs.
La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra ha firmado un acuerdo de colaboración con la empresa EKOGRAS, que se dedica principalmente al reciclaje de los aceites comestibles usados. Como gestor autorizado, reciclan el aceite alimentario que se ha convertido en residuo y lo transforman en materia prima para la elaboración de biocombustibles.
Este jueves 2 de febrero de 2023 comienza la primera edición del Pincho Solidario. Participan 36 establecimientos. Su inicio coincide con la escalerica. El objetivo de esta actividad solidaria consiste en donar parte del costo del pincho a SARAY.
Jorge Otxoa del Restaurante el Merca’o de Pamplona, representado a la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra ha conseguido el tercer premio en el I Campeonato Oficial Hostelería de España – Tapas y pinchos, celebrado los días 23 y 24 de enero en Madrid Fusión
La competición, que tendrá lugar en Madrid Fusión, se celebrará los próximos días 23 y 24 de enero y Jorge Otxoa del Restaurante El Mercao de Pamplona, ganador de la XXII Semana del Pincho de Navarra 2022, representará a Navarra.
Ayer lunes 16 de enero se presentóo en rueda de prensa el evento gastronómico: PINCHO SOLIDARIO – Cómete un pincho en favor de SARAY, que tendrá lugar del jueves 2 de febrero al domingo 5 de febrero de 2023. Hasta el día 19 de enero, los bares de Pamplona podrán inscribirse y participar en este evento solidario cumplimentando este FORMULARIO
Desde la Federación de Peñas de Pamplona nos han propuesto una actividad solidaria consistente en donar parte del costo de un pincho, este año en favor de Saray, pero si este evento es exitoso otros años irán variando los beneficiarios.
La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra del 14 de enero al 26 de febrero pone en valor nuestro tradicional producto de la huerta y promociona a establecimientos navarros asociados que ofrezcan menús, platos o pinchos elaborados con LAS VERDURAS DE INVIERNO.
La organización agraria presentó, junto a la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra y la Cooperativa de Hostelería de Navarra el pasado 30 de noviembre en la villa pirenaica de Izal, un proyecto de colaboración entre productores y hosteleros.
La Asociación de Hoteles de Pamplona, integrada dentro de AEHN, está formada por 24 hoteles ubicados en el centro y comarca que suman 1.700 habitaciones con 3.000 camas. Disponen en total de 80 salas y salones multiusos con un aforo para albergar en total a 9000 personas. La Asociación pertenece además a la mesa de trabajo público-privada Meet in Pamplona&Navarra.
El Mesón Las Torres es un negocio situado en el corazón de Ujué, junto a la Iglesia Fortaleza de Santa María, principal atractivo histórico turístico de la villa. El complejo se distribuye en dos edificios y dispone de cuatro comedores y dos cocinas.
La revista digital tapasmagazine.es, medio especializado en la gastronomía, restaurantes, viajes y lifestyle, otorgó el pasado 14 de noviembre a nuestros chef, Luis Salcedo, el premio T de Oro, un galardón en reconocimiento a su encomiable labor en la cocina del Remigio.
El viernes pasado el sector ecológico de Navarra ha entregado los Premios CPAEN/NNPEK 2022. La asamblea general de CPAEN/NNPEK ha sido el marco elegido para la celebración del acto, en el que la agricultora de Berbinzana Conchi Goicoechea ha recibido el premio a Toda Una Vida dedicada a la Agricultura Ecológica y Errigora el Premio a la Entidad Colaboradora.
El Consejo Regulador de la D.O. Navarra organiza la segunda edición de #WineCom, II Congreso Internacional de Comunicación y Vino que tendrá lugar el 18 de noviembre en la Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra, colaboradora del evento.
Los ganadores de la XXI Semana de la Cazuelica y el Vino de Navarra han sido Oro, Bar Ulzama de Pamplona, Plata: Bar La Huerta de Chicha de Pamplona, Bronce: La Barra del Goloso de Pamplona
Del 7 al 16 del presente mes de octubre se ha celebrado la XXI Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, está patrocinada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Navarra, el proveedor oficial es la Cooperativa de Hostelería y cuenta con la colaboración de Caixa Bank, Aceites Sandúa, Pirineos Exdim, Cpaen-Navarra Ecológica y la Asociación de Celíacos. Subvenciona Gobierno de Navarra Nafarroako Gobernua. Con la colaboración del Ayuntamiento de Pamplona.
Hoy se ha presentado la XXI Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra, que comienza el viernes 7 de octubre y se prolongará hasta el 16 de octubre. Se celebra del 7 al 16 de octubre de 2022. Las cazuelicas se presentan acompañadas y maridadas con un vino de la D.O. Navarra.
El homenaje a Sabicas se traslada a la gastronomía con platos, pinchos, y menús que se podrán disfrutar del 22 al 28 de agosto en Pamplona y Tudela.
Una completa guía que edita la Asociación de Restaurantes de Navarra, asociación que forma parte de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHTN), y recoge a buena parte del tejido de la restauración en Navarra.
La Dirección General de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno de Navarra (DGTCyC) y la Asociación de Campings de Navarra han presentado este mediodía en el Camping El Molino de Mendigorría un proyecto de gran impacto turístico en torno al cicloturismo, financiado por Turismo de Navarra con casi 30.000 euros y que también contará con ayudas específicas para PYMES del sector.
Sin restricciones, Flamenco on Fire y el ciclo F On Fire tomarán las calles de Pamplona, Viana y Tudela. Lo hacen con una extensa programación en balcones y patios palaciegos con algunas de las máximas figuras del momento, con un ciclo de jornadas divulgativas, otro de cine y, por último, la creación de un galardón que reconoce a divulgadores de largo recorrido.Se recuperan espacios emblemáticos, como el balcón del Hotel La Perla y el Ciclo Nocturno con el tablao, y se estrenan otros nuevos, como el balcón nocturno del Palacio de Navarra o el balcón del ayuntamiento de Viana. Toda la información sobre las localizaciones, espacios y artistas, así como la compra de entradas para Grandes Conciertos, Escenario SXXI-Zentral y F On Fire, está disponibles en flamencoonfire.org
El Bar Chelsy de Pamplona ha resultado ganador de la Tortilla Tradicional y el Bar Monasterio, también de la capital, ha sido el ganador de la Tortilla con . La Semana de la Tortilla de Navarra ha celebrado del 10 al 19 de junio su quinta edición. Organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, ha contado con la colaboración de CaixaBank, Heineken, la Cooperativa de Hostelería de Navarra, CPAEN (Navarra Ecológica), el Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y Ayuntamiento de Pamplona.
Diario de Navarra, en colaboración con Diario Vasco, entregó esta semana en el Hotel Tres Reyes de Pamplona sus premios Talento Gastro 2022 para reconocer la labor de los jóvenes que están consiguiendo que la gastronomía navarra esté en lo más alto. 8 de nuestros asociados levantaron los máximos galardones.
Disfrutemos de la hostelería es el deseo del Cupón Diario de la ONCE del jueves, 16 de junio, dedicado a apoyar a este sector, tan afectado por las restricciones de la pandemia de Covid-19.
Este viernes 10 de junio comienza la Semana de la Tortilla de Navarra. Es la 5º edición que organiza la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN). Tiene como objetivo principal promocionar el pincho de la tortilla de patatas, que tiene su origen navarro y promocionar el establecimiento que oferta este producto tradicional. Participan 27 establecimientos de toda Navarra.
Benjamín Urdiáin, Juan Manuel Mendibe, Valentín Aguirre, José Ignacio Urdiain, Antonio Iglesias, Javier Arbizu, la familia Oyarbide y el Restaurante Zalacaín (primer tres estrellas Michelin de España, regentado por navarros). Estas fueron las estrellas ayer en un apasionante y sentido homenaje que quiso rendirle todo el sector hostelero y turístico navarro, además de un buen puñado de familiares y amigos, para celebrar su apasionada dedicación a que la gastronomía navarra haya alcanzado las cotas culinarias más altas.
Fernando Valdés acudió al Camping El Molino el pasado viernes día 27 en compañía de la Presidenta de la FEEC, Ana Beriain y de la Subdirectora de Desarrollo y Sostenibilidad Turística, Ana Muñoz, para evaluar el estado del sector del camping en Navarra.
