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Goiza Isiegas, chef de Akari Gastroteka, representará a la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN) en la segunda edición del Campeonato Oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos, organizado por Hostelería de España y con el respaldo de Alimentos de España, Mahou San Miguel, Makro y Coca-Cola.
Las Verduras de Invierno de Navarra: Una Experiencia Culinaria del 19 de enero al 26 de febrero de 2024
AEHN dispondrá de un mostrador dentro del stand de Navarra para dar cobertura promocional a todas sus entidades asociadas y productos turísticos.
AEHN en colaboración con la ONCE fortalece su compromiso por la inclusión y accesibilidad al introducir cartas en braille en la hostelería. Se han adherido a esta iniciativa los primeros establecimientos asociados a AEHN, que ya han solicitado sus cartas en braille y disponen de ellas físicamente: Luze El Toro, Hotel Albret, Hotel Merindad De Olite, Restaurante Iruña, Ibaisek, Bar Restaurante Sarasate, Viva San Fermin y Bar Chelsy.
En la Asamblea General celebrada ayer martes, se designó a Gorka Berraondo, director general del Castillo de Gorraiz Hotel&Spa, como nuevo presidente en reemplazo de Sara Martínez. Asimismo, Íñigo Ojinaga, dueño del Pamplona Catedral Hotel y el Hotel Pamplona Plaza, fue nombrado vicepresidente de la entidad.
La alta ocupación hotelera de estos días subraya el atractivo de Pamplona como destino turístico gracias a eventos de alto calibre como este campeonato nacional. La Asociación valora muy positivamente la colaboración y trabajo estratégico de NICDO y los promotores de eventos deportivos y culturales que impulsan el crecimiento económico, la desestacionalización y la proyección internacional de Pamplona.
Es además, Vicepresidenta de la Mesa del Turismo, Presidenta de la Federación de Campings de España y presidenta de la Asociación de Campings de Navarra, además de ser miembro del Comité Ejecutivo de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y el Comité Ejecutivo de la Confederación Española de Hostelería (CEHE).
La Asociación ha liderado este proyecto transfronterizo GATURI y también liderará como jefe de filas la continuación del proyecto GATURI 2. Además, será socio en el proyecto transfronterizo de MICE Région, llevando el potencial turístico y de hostelería de Navarra no solo a los turistas, sino también a eventos y congresos.
La talentosa Goiza Isiegas, chef al mando de Akari Gastroteka en Lezkairu, continúa sorprendiéndonos con su destreza culinaria. En el XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, ha obtenido el codiciado título de subcampeona con su distintivo pincho ‘Trucha o Tronko’, que ostenta el título de ganador de la Semana del Pincho de Navarra 2023.
Desde el Departamento de Sostenibilidad de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra invitamos a todos nuestros asociados a sumarse al proyecto HOSTELERÍA #PorElClima, el programa impulsado por Coca-Cola que toma medidas para reducir las emisiones de efecto invernadero en nuestro sector (ahorro de agua y energía, consumo responsable, movilidad sostenibles, gestión de residuos ).
La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra ha llegado a un acuerdo con el proyecto SEO AUDIT por el que todos nuestros asociados podéis acceder en condiciones ventajosas a una auditoría personalizada de vuestra WEB que recoge un diagnóstico de errores y propuesta de soluciones concretas en torno a 100 variables relevantes para la optimización del posicionamiento de vuestra empresa en buscadores, como Google.
Casi 30 cafés, bares y restaurantes ya son pet friendly en Navarra. Un distintivo con la imagen del popular perro identifica a los locales que dan la bienvenida a los perros de compañía educados. El popular perro influencer Pipper, que estos días graba en Navarra un nuevo capítulo del programa Pipper en ruta para La 2 de TVE, ha probado un menú canino durante la presentación.
Presentamos el Plan de Formación de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra para los últimos meses de 2023, con cursos en torno a sostenibilidad, cocina, sala y barra, y sumillería. Al participar de este plan, todos nuestros asociados estarán eximidos de abonar los 20/mes por trabajador del Plus Salarial Compensatorio de Formación que marca el nuevo Convenio de Hostelería de Navarra 2022/2025.
Estos son los ganadores de la 22 Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra: ORO – La Hacienda de Mutilva en Mutilva. PLATA: Restaurante Bodega Castillo de Monjardín en Villamayor de Monjardín. BRONCE: La Huerta de Chicha en Pamplona.
Hoy hemos conocido los 10 establecimientos clasificados como finalistas, de la 22 Semana de la Cazuelica y el vino D.O. Navarra, que Los establecimientos clasificados como finalistas deberán pugnar por los primeros premios en la fase final que se celebrará el miércoles, día 18 de octubre en las instalaciones de la Cooperativa de Hostelería (Polígono Iturrondo, 6. Burlada).
Participan un total de once Hoteles del centro y comarca de la capital navarra. Los hoteles han adaptado sus cartas de desayunos para incorporar productos locales que ya son una parte fundamental de sus ofertas habituales. Además, tres hoteles de la Asociación participan durante esta semana, en la 22ª Semana de la Cazuelica y su maridaje con el Vino D.O. Navarra.
Hoy se ha presentado la 22 Semana de la Cazuelica y su maridaje con el vino D.O. Navarra. Se celebra el 6 al 15 de octubre de 2023. Las cazuelicas se presentan acompañadas y maridadas con un vino de la D.O. Navarra.
Desde el Consejo Territorial de la ONCE en Navarra, nos dirigimos a ti para acercarte información sobre los perros guía y el derecho que tienen las personas ciegas usuarias de estos animales, de acceder a cualquier lugar o establecimiento, público o de uso público, con el fin de que lo conozcas.
Hoy ha tenido lugar el Concurso de Tortillas en el Restaurante El Colegio de Pamplona y se han proclamado los ganadores:
Premio HEINEKEN-AEHN a la Mejor Tortilla de Patatas Tradicional para el CAFETERÍA ELIZALDE de Pamplona.
Premio HEINEKEN-AEHN a la Mejor Tortilla de Patatas CON
para el BAR LA CATEDRAL de Tudela.
Durante los días más populares y demandados de las fiestas, el 6 y 7 de julio, se pronostica que la ocupación hotelera alcance un 90%, con una media de 83,75% en el conjunto de los cuatro primeros días, del 6 al 9 de julio. A medida que avanza la segunda semana de las fiestas, del 10 al 14 de julio, se estima que la ocupación se mantenga elevada, rondando el 73%.
Nuestra hostelería. Disfrútala es el mensaje del cupón de la ONCE del jueves, 15 de junio. Cinco millones de cupones difundirán por toda España el papel que restaurantes, bares y cafeterías realizan como punto de encuentro de millones de personas.
Es la 6º edición que organiza la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN)Tiene como objetivo principal promocionar el pincho de la tortilla de patatas, que tiene su origen navarro y promocionar establecimientos que ofertan este producto tradicional.Participan 26 establecimientos de toda Navarra.
Hoy ha tenido lugar la presentación de la OFICINA DE SOSTENIBILIDAD DE TURISMO DE NAVARRA, que pretende erigirse como la entidad que estudie y regule la aplicación de acciones de sostenibilidad en el segmento de la hostelería y el turismo en Navarra para la consecución de determinados objetivos de transición ecológica y eficiencia energética (agua, gestión de residuos, energía, movilidad, huella de carbono y consumo responsable) durante los próximos años. Este proyecto, liderado por la AEI-HOTURNA, de la que forman parte la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, Asociación Navarra de Empresas de Ingeniería, Oficinas Técnicas y Servicios Tecnológicos – ANAIT, además de la colaboración estratégica de ECODES (Fundación Ecología y Desarrollo), Coca-Cola y Ekogras-Ekofrog.
La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN) y el Clúster de Tourisme de Béarn, ubicado en Francia, se reunieron hoy en las oficinas de AEHN, para debatir posibles áreas de colaboración y fortalecer los lazos turísticos entre ambos territorios, con el fin de fomentar una potenciar una cooperación transfronteriza.
El establecimiento Akari Gastroteka resultó ser galardonado con el Premio ORO en la XXIII Semana del Pincho de Navarra, con su pincho: Trucha o Tronko, celebrado el pasado mes de marzo 2023.
José Aguado, del restaurante Topero, con el pincho La evolución de la cebolla, gana el I Concurso de España de Pincho de Verdura de Tudela, dotado de 3500 euros más trofeo
Las propuestas seleccionadas pasarán a la fase final, que se celebrará el próximo 25 de abril, en el teatro Gaztambide de Tudela.
La Asociación de Hoteles de Pamplona cuenta con una previsión de ocupación del 85%. El mayor volumen de reservas se concentra durante los días 6, 7 y 8 de abril. La mayoría de los turistas que visitan Pamplona son de procedencia nacional.
Ya tenemos los ganadores de la XXIII Semana del Pincho de Navarra
La semifinal tendrá lugar mañana martes 28 de marzo en la Cooperativa de Hostelería. Los 22 semifinalistas elaborarán ante el jurado sus pinchos divididos en dos tandas. De esta fase clasificatoria pasarán a la final los 8 concursantes que determine el Jurado. Se comunicará en directo una vez finalizada la fase semifinal y tras la deliberación del jurado.
