El Consejo Territorial de la ONCE en Navarra organizó el pasado jueves 24 la jornada de Degustación Semana del Pincho 2022, un evento en el que participaron tanto personas videntes como invidentes y se eligieron cuatro pinchos de la XXII Semana del Pincho de Navarra. Tras su degustación, se abrió debate y se hizo una valoración y votación…
La iniciativa tiene el objetivo de dar la oportunidad a los compañeros afiliados y trabajadores de ONCE Navarra de degustar algunos de los pinchos de la Semana, tal y como se sirven en los establecimientos participantes.
Los establecimientos y pinchos degustados, en esta ocasión, fueron:
- CHESTER & PISCO, con su pincho: Huevo de dragón
- CERVECERÍA TXIRRINTXA, con el pincho: Mar de verduras en su nido
- BASERRIBERRI con su pincho: Four-tunna stem amb tu boliku
- LA MAR SALADA con el pincho: Txiparroz
Después de la degustación, en la que previamente se explicó la apariencia del pincho, ingredientes y el objetivo a lograr de cada establecimiento con esta elaboración y presentación, se procedió a realizar un debate y posteriormente una valoración y votación de los cuatro pinchos.
Con lo anteriormente mencionado, los asistentes procedieron a una votación y salió como pincho ganador, al ser el más valorado, el Huevo de dragón presentado por CHESTER & PISCO.