Del 7 al 16 de junio se ha celebrado la séptima edición de la Semana de la Tortilla de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, colaboran CaixaBank; Heineken; la Cooperativa de Hostelería de Navarra; y CPAEN (Navarra Ecológica), con la colaboración del Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y Ayuntamiento de Pamplona. Subvenciona Gobierno de Navarra – Nafarroako Gobernua.
Hoy, miércoles 19 de junio, ha tenido lugar el Concurso de Tortillas en la Cooperativa de Hostelería de Navarra de Burlada, en la que el Jurado finalista ha estado formado por las personas profesionales de cocina:
- Verónica Montespier, de La Huerta de Chicha de Pamplona
- Sonia Zaratiegui, del Bar Nuevo Hostaf de Tafalla.
Nos han acompañado en presidencia:
- La vicepresidenta sector de Bares y Cafeterías de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, Natalia Ecay
- El concejal especial de promoción económica y proyección europea del Ayuntamiento de Pamplona, Koldo Martínez.
- El director del Servicio de Marketing y Producto Turístico del Gobierno de Navarra, Patxi Sáenz
- El Director Comercial de Caixa Navarra, Pablo Andoño
- El gestor comercial de Heineken España en Navarra Rafael Rojas.
- El gerente de la Cooperativa de Hostelería, Javier Arístegui
- La presidenta de CPAEN Navarra Ecológica, Mª José Arrondo
En esta séptima edición se han inscrito 23 establecimientos de Navarra. Cada bar ha tenido la opción de presentarse a una o dos categorías de tortilla:
- Tortilla de patata tradicional: Ingredientes básicos: patata, huevo, sal, aceite de oliva y opcional cebolla.
- Tortilla de patata con .: con base en tortilla de patata, cada establecimiento ha añadido el ingrediente que ha querido, con el fin de dar a su pincho un toque de originalidad y sabor.
Todos los finalistas han recibido diploma que acredita esta condición.
A continuación, detallamos los galardonados:
- Premio Heineken-Aehn a la Mejor Tortilla de Patatas Tradicional para el Bar Chelsy de Pamplona.
- El premio consiste en Diploma, delantal y bono por valor de 250 para consumir la cerveza 18/70, otorgado por Heineken España. La empresa InoxAmedida les ha regalado una espátula y tapa para voltear la tortilla.
- Premio a la Mejor Tortilla de Patatas con para el Bar Monasterio de Pamplona.
- El premio consiste en Diploma, delantal y bono por valor de 250 para consumir la cerveza 18/70, otorgado por Heineken España. La empresa InoxAmedida les ha regalado una espátula y tapa para voltear la tortilla.
- Premio CPAEN a la Mejor Tortilla elaborada con producto ecológico de Navarra para el Bar Casa Paco de Pamplona.
- El Premio consiste en Diploma y un lote de productos ecológicos de Navarra Ecológica. La empresa InoxAmedida les ha regalado una espátula y tapa para voltear la tortilla.
- Premio abierto a toda la ciudadanía: Concurso de Fotografía en Instagram para Carlos Escriche y Aurora Martínez de @comerte_pamplona
- El Premio consiste en Diploma y caja de cerveza 18/70 otorgado por Heineken España.
Durante la Semana de la Tortilla de Navarra se han podido seguir todas las novedades y actualizaciones en la web http://tortillanavarra.com y en redes sociales a través del hashtag #TortillaNavarra2024 y de las páginas de:
- Facebook:https://www.facebook.com/hostelerianavarra
- Twitter:https://twitter.com/hostnavarra
- Instagram:https://www.instagram.com/hostelerianavarra
