Clase MAGISTRAL DE PINCHOS con campeones del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid
Con motivo del 25º aniversario de la Semana del Pincho de Navarra, que se celebrará en marzo de 2025, estamos preparando una serie de actividades previas, de noviembre a febrero, que servirán como preámbulo a este gran evento.
La primera actividad fue el Taller de Pincho sobre base de pan en el mes de septiembre y esta segunda que hemos organizado es una Clase magistral muy especial impartida por los tres ganadores del Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid 2023-2022:
- Campeón Nacional 2023: Teo Rodríguez, Restaurante Trasto (Valladolid)
- Subcampeona Nacional 2023: Goiza Isiegas, Akari Gastroteka (Pamplona)
- Campeón Nacional 2022 y Subcampeón Mundial 2023: Ariel Munguia, Restaurante Raza (Valladolid).
No te pierdas esta clase única donde los campeones de Valladolid compartirán su experiencia y mejores trucos en el arte de los pinchos.
Aprenderás técnicas de presentación, consejos prácticos para optimizar el tiempo y secretos creativos para destacar en tu cocina. Si buscas mejorar tus habilidades y llevar tus pinchos al siguiente nivel, esta es tu oportunidad. ¡Inscríbete y aprende de los mejores!
Esta actividad está dirigida a profesionales del sector y será una excelente oportunidad para compartir conocimientos, inspirarse y conocer de cerca el trabajo de los mejores en el arte del pincho.
Cada chef realizará una presentación de 45 minutos en la que explicará detalladamente tres de sus pinchos más emblemáticos. Al finalizar cada intervención, se ofrecerá una degustación de uno de ellos.
- Fecha: martes, 26 de noviembre
- Horario: De 16:30 a 19:30 horas
- Lugar: Aula de formación de la Cooperativa de Hostelería
- Precio:
- Asociados AEHN 90,00
- Desde AEHN podemos gestionar la bonificación de entre un 34% y 50% del importe de la formación. Para ello la empresa deberá formalizar la inscripción antes del 18 de noviembre. Desde la Asociación se facilitarán los documentos a cumplimentar.
- Socios Cooperativa 90,00
- No asociados 110,00